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在城壕灣尋找老常德舌尖上的鄉愁

2018/07/06 11:26 來源:常德市房地產信息網 作者:周末 閱讀 11415

山西快乐10分 www.dobti.com

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民以食為天,美食不僅點燃了人們對家鄉舌尖上的情愫,更撥動了人們內心的那根情弦。為了美食,吃匠們不惜藏身城郊?;嵊靡蛔啦?,為恩怨情仇注解?;嵊鎂?,喚醒豪情壯志與悲歡離合。在常德城壕灣,我們生活在這里,旅行也在這里,今朝我要對酒當歌,老板加菜!


城壕灣在哪里?


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老常德歷史照片


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1958年的常德城還保存著四面環水的模樣。常德城在漫長的幾千年間始終是隨著沅江水漲水落。解放后的近六十多年間,幾代常德建設者勵精圖治,使得湘西北這座城市散發出現代的節奏。如今,大小河街、老西門等項目的建成,讓常德保持著城市的記憶,同時又有了文化上的創新力。


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城壕灣在哪里?清嘉慶《常德府志》記載:城濠起西門,歷北門至東門。水匯七里澗。其南皆臨江。在常德東門城墻外城濠邊的這條小街就被老常德人稱為城壕灣。


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如今的常德市四中旁,老城小巷花又春,城壕灣美食文化街在清末民初建筑風格的映襯下,帶著老常德一抹鄉愁而來,更是對一座城的禮贊。



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城壕灣美食文化街之景觀效果圖


城壕灣美食街項目由市經建投集團下屬經致遠土地整理開發有限公司投資建設,是市城區重點棚改項目。項目占地面積約10畝,共修建23棟清末明初時期建筑風格的仿古建筑,總建筑面積約11000㎡,總投資約1.2億元。是以常德本土特色餐飲為主,涵蓋各地美食,集餐飲、休閑、教育、娛樂于一體的開放式街區。


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城壕灣改造前的老城舊巷


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老常德城壕灣舊照


在舊時,從城外騾馬及商船運來的貨物須經城外城壕灣處轉運進城,抗戰后很長一段時間,城壕灣居住的大多為貧苦百姓。


老常德城并不大


老常德城并不大,按清代單位換算這座城的周長為五千二百多米,到解放前城區面積才六平方公里。


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始于1373年的常德磚制城墻,經歷代戰亂后殘存


清同治(1862~1874年)《武陵縣志·城池》記載:“城周九里十三步,計一千七百三十三丈,高三丈,垛口一千三百六十三座。門六,東曰永安,下南曰臨沅,上南曰神鼎,西曰清平,西北曰常武,北曰拱辰。東、北二門有月城?!?月城即甕城。城外所筑的半圓形的小城,作掩護城門,加強防御之用。清光緒里制:一里為1800尺,一里等于576米。一尺等于0.32米,五尺為一步,二步為一丈,一丈等于3.2米。


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老城墻上桃源縣、武陵縣、龍陽縣字樣


東門的朵子


常德東門回族、維族聚居區早在600百年前,常德東門外就建有清真古寺,那里形成了一條回回街,后更名為民族街,聚居著回族和維族人,回回們稱朋友為“朵士悌”,對不喜歡的人稱“朵士蠻”。故“朵子”之稱便流傳開來。東門的“朵子”是最多的。 


常德穆斯林文化的源流。朱元璋派回族將領馬德成,任常德衛指揮使,大批將士落籍于常德東門外沙河街,回族將領徐達征剿陳友諒,麾下將士許多流落常德。朱元璋征戰先鋒哈八十在一次慶功大會上被賜姓“翦”,哈八十便是歷史學家剪伯贊的祖先 。 


光緒三十年(1904年),回民翦敦榮在常德市東門外開設翦福泰烘糕作坊,翦質輔開辦的翦記油鹽米號,均為常德著名商號。東門回族多以經營牛羊屠宰業為主,后逐步擴展到牛肉熟食餐飲業。解放前,東門就有“文記大飯店”、“東和居包子鋪”、“黃珍記米粉坊”等數十家“回回”館。至今常德的清真牛肉粉還遠近聞名。


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常德巴掌牛肉



回族進入湖南始于元代,落籍于常德的回族有馬、魏、黃、李、張、劉、楊、定、左諸姓,常德回民餐廳南京第一春(常德清真第一春),1937年由南京遷居常德。這種從炮火中走過來的蘇味美食,除經營牛肉菜種外,專門推出南京鹽水鴨、南京板鴨、江南百花雞等傳統名菜,深受顧客青睞。1943年建于常德市府坪街清真復和樓由回族人創建,特色美食曾一度聞名全省。


清朝和民國時期,常德東門外的百年老字號馬萬隆糟房就以生產“德酒”聞名。1952年國營常德市酒廠就在這家釀酒糟坊里成立了,它就是常德德山酒業公司和常德武陵酒業公司的前身。


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1949年 10月,常德市回民為解放軍二野敬獻牛羊


1949年10月由二野隨軍記者拍攝的這張照片,記錄了當年常德百姓面孔?;孛裰魘撐Q?,獻給過劉鄧大軍的不僅僅是牛羊,其實是百姓對未來和平的渴望。


常德自古就有“魚米之鄉”的美稱。得天獨厚的飲食資源,使常德的飲食在制作方法上自成一派,無論是燉、炒、鹵、炸、燴,還是蒸、烤、醉、炙、溜,都能體現濃厚的常德特色。


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城壕灣美食文化街過銜樓前對聯:一灣美食色香味,四海嘉賓歸去來。



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城壕灣美食文化街玉帶樓


東門曾有一家清真玉帶樓餐館十分有名,如今,城壕灣美食文化街以尊崇歷史的營造理念,再續玉帶樓商脈,十分難得。


二戰英雄柴意新 血戰常德城濠灣


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柴意新(1898~1943),四川南部縣人,常德抗戰時期陣亡的愛國抗日將領,黃埔軍校三期畢業。在常德保衛戰中堪稱我中華之魂。1944年,國民政府追授為國民革命軍陸軍中將。1943年12月2日下午,常德保衛戰中駐守城灣灣的柴意新全團只剩下12個人了,面對敵人仍毫無懼色頑強戰斗。3時黎明時分,柴意新率部突進到府坪街,作最后沖鋒時,不幸中彈,壯烈殉國。


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日軍攻城位置圖


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城壕灣碉堡

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常德保衛戰后的常德城墻


如今省級文物“城壕灣碉堡”靜靜的屹立在城壕灣美食文化街一角,游人們似乎可以感受到烽火硝煙彌漫的往昔歲月。


城壕灣窨子屋承載著沅澧鄉愁


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Vista panorámica de la ciudad de Lichow

澧州全景圖(1920年)



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外國傳教士拍攝的常德


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城壕灣美食文化街窨子屋


通過外國傳教士的拍攝,我們有幸看到百年前常德與澧州的老照片。時代的變遷,常德城保存完好的窨子屋已不多見,而在城壕灣美食街還原了一座窨子屋,其大小規格與常德民居相近?!胺饣瘃孔游蕁庇齙交鷦?,墻外大火時就很難燃燒進去故得名。


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常德的“福祿壽禧”米升


城壕灣美食文化街常德舌尖上的文旅創地標


城壕灣美食文化街以傳統建筑美學傳承著一碗人間煙火,為豐富常德城市歷史底蘊爭光添彩,無疑將成為常德的文旅創地標。


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城壕灣美食文化街街景



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一屋,兩人,三餐,四季,在煙火裊裊中把日子過出新意



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城壕灣文淵閣解讀“倉廩實而知禮節”


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城壕灣50米長的古城墻,是在原址恢復建造,城墻上的每一塊青磚都見證著城壕灣的歷史。據史料記載,常德古城墻始建于元代,在明代用青磚加固。為了在這樣一個狹小的空間里,部分再現當年城墻的情景,在城樓下特意設計了一條小流水,代表城濠。城墻上的城樓叫做文淵閣,常德城文化源遠流長,是江南“文物之邦”和“人文淵藪”的歷史名城。


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老城小巷花又春



常德城文化源遠流長,是江南“文物之邦”和“人文淵藪”的歷史名城。從宋朝至清朝,僅武陵一縣就有進士101人??晌餃宋腦ㄞ?,文風鼎盛,蔚然壯觀。取名文淵閣,意為彰顯常德人文鼎盛,文運昌盛,哺養萬物,澤及長遠。


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城壕灣美食文化街盛大開放



時間:2018年7月7日

地址:常德市城壕灣美食文化街(常德市第四中學旁)


系列活動預告:


漂亮小姐姐民國服裝秀

異彩紛呈的文藝演出(女子民樂坊/廣場舞表演)7月7日上11:20-11:40

民俗風情長街宴 7月7日上午12:00-13:30

誰是大胃王  時間: 7月7日晚上19:00-21:00

舌尖上的城壕灣”吃辣爭霸大賽 時間: 7月7日晚上19:00-21:00

0.1元起拍 清涼飲品暢飲 時間:7月7日晚上19:00-21:00

“中國新歌聲 唱響城壕灣”專場演唱會 時間: 7月7日晚19:00—20:30

世界杯狂歡夜嘉年華 時間: 7月7日晚22:00轉播



 “常德市城壕灣歷史文化美食藝術攝影展”選拔賽活動

即日起向全市攝影家、攝影愛好者征稿;拍攝城壕灣的美食、美景、美人。只要你擁有一部手機即可參賽。

拍攝取景地:僅限常德市城壕灣美食文化街

投稿時間:7月 5 日— 9日

投稿通道:

郵箱通道:[email protected]

網絡投稿通道://cn.mikecrm.com/R5qr8an


獎項設置:

網絡人氣獎:

一等獎一位 獎金1000元、獎勵無門檻消費券1張

二等獎兩位 獎金500元、獎勵無門檻消費券1張

三等獎三位 獎金300元、獎勵無門檻消費券1張

專家評選獎:

一等獎一位 獎金800元、獎勵無門檻消費券1張

二等獎兩位 獎金300元、獎勵無門檻消費券1張

三等獎三位 獎金200元、獎勵無門檻消費券1張

(網絡獎和專家評選獎不重合)。

20幅精選作品未獲得以上等級獎的獎勵無門檻消費券各2張

另參與投稿者均獎勵100元無門檻消費券,僅限前50名活動參與者,以郵箱收到時間為準。

(活動詳情請關注活動官方微信:“慧動文化”公眾號、“城壕灣美食文化街” 公眾號)


 “印象城壕灣”朋友圈、抖音集贊活動”

抖音集贊活動:

抖音發起主題挑戰,發布視頻@“#舌尖上的城壕灣#”,視頻內容以城壕灣建筑風貌,城壕灣美食美人為特色,拍攝并發起集贊,每集一個贊送一元現金券,以50個贊為單位,則獲得一張50元無門檻美食抵用券,每人100贊封頂。

朋友圈集贊活動:

微信朋友圈集贊活動,推送與城壕灣相關圖片、視頻并集贊。

每集一個贊送一元現金券,以50個贊為單位,則獲得一張50元無門檻美食抵用券,每人100贊封頂。


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現已入駐品牌商家


特別提示:城壕灣美食文化街地下停車場建筑達4000平米,停車位108個。使您的愛車無停車之憂。




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